Qualität & Sicherheit

Wir machen keinerlei Kompromisse bei Produktsicherheit und Geschmacksqualität

Wir stellen höchste Ansprüche an Geschmack, Duft und Aussehen unserer Produkte, dabei ist voller und natürlicher Geschmack durch Verwendung frischester Zutaten in Verbindung mit traditionellen Küchenherstellprozessen unsere Maxime. Wir sagen konsequent „Nein“ zu jeglicher Form von Farbstoff- und Aromazusätzen und Geschmacksverstärkern.

Ein Höchstmaß an Produkt-Qualität und -Sicherheit ist unser oberstes Gebot, dafür stehen:

  • unsere Zertifizierungen von ISO 9001 über IFS, BRC-Standards bis hin zur ABCERT Bio Zertifizierung
  • unser HACCP-Konzept
  • unsere modernsten Fertigungsanlagen in vier Werken
  • unsere Metalldetektoren und X-Ray-Kontrollen
  • unser eigenes Label o.K.-Plus, mit dem über 90% unserer Produkte ausgezeichnet sind
  • unsere Zusammenarbeit mit der European Vegetarian Union bei allen vegetarischen und veganen Produkten

Nachhaltigkeit

Wir handeln auf Basis nachhaltiger Prinzipien – bei höchster Qualität

Selbstverständlich ist auch Nachhaltigkeit für uns kein Schlagwort, sondern täglich gelebte Philosophie. Zu unseren selbst auferlegten Standards gehören:

  • Unsere Fischprodukte sind fast ausschließlich MSC-zertifiziert und darüber hinaus noch single-frozen
  • Obst und Gemüse vorwiegend aus Freilandhaltung (kein Flugtransport, kein Treibhausgemüse)
  • Nutzung der Sonnenkraft durch Solarenergie für die Tiefkühlung
  • Stetige Senkung der CO2-Emissionen in der eigenen Produktion

Nachhaltig produzierte Rohstoffe und eine intakte Umwelt sind die Voraussetzung für unsere Arbeit. Für deren Schutz setzen wir uns täglich ein. So halten wir auch unsere Lieferanten aus der Verpackungsindustrie, der Fleischproduktion und dem Gemüseanbau an, ihre CO2-Bilanz ebenfalls zu verbessern. 

CO2 Fußabdruck

FRoSTA Foodservice-Produkte mit CO2-Footprint

Tiefkühlkost und Klimaschutz – das klingt erst einmal komisch. Schließlich benötigt man viel Energie, um unser Essen in den Kälteschlaf zu bringen. Wir wollten es genau wissen und haben deshalb als erster Lebensmittelhersteller in Deutschland am Product Carbon Footprint Pilotprojekt zur Ermittlung von so genannten CO2-Fußabdrücken teilgenommen. Mit dem CO2-Footprint ermitteln wir für unsere Produkte die Emissionen an CO2 und anderen Treibhausgasen, und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Alle detaillierten Informationen zu unserer Klimabilanz finden Sie hier.
Für die Produkte von FRoSTA Foodservice haben wir derzeit für 10 unserer Produkte die Emission an CO2 und anderen Treibhausgasen ermittelt. Eine Detailübersicht stellen wir Ihnen mit diesem PDF zur Verfügung

 

 

Zertifizierte nachhaltige Fischerei

Wir tragen zum Erhalt der Fischvielfalt bei

FRoSTA verwendet fast ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte aus bestandserhaltender, MSC-zertifizierter Fischerei. Die Verwendung von MSC-Rohware ist zugleich auch die Antwort von FRoSTA auf die immer stärker werdende Nachfrage nach Nachhaltigkeit in Verbindung mit hoher Produktqualität.

o.K.-Plus

Unser Siegel mit dem PLUS an Sicherheit

Eine „saubere“ Zutatenliste ist für uns mittlerweile eine Selbstverständlichkeit, so dass wir alle unsere Produkte auf Basis von Clean Label Rezepturen herstellen. Sie sind somit frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen auf der Speisekarte. Über 90% unserer Produkte tragen inzwischen auch schon unser Siegel o.K.-Plus, sie sind ebenfalls frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen und zusätzlich frei von Aromen und Hefeextrakt.

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie uns gerne an unter der Telefonnummer:

0471 9736-441

Oder schicken Sie einfach eine E-Mail an
foodservice[at]frosta[dot]de

Unser oK-Plus

Alle Produkte mit diesem Siegel sind ohne kennzeichnungs-
pflichtige Zusatzstoffe auf der Speisekarte und zusätzlich frei von Aromen und Hefeextrakt.

MSC-Siegel

Die Verwendung von MSC-Rohware ist die Antwort von FRoSTA auf die immer stärker werdende Nachfrage nach Nachhaltigkeit & hoher Produktqualität.

CO2-Fußabdruck

Derzeit haben wir für 10 unserer Produkte die Emission an CO2 und anderen Treibhausgasen ermittelt. Die überraschenden Ergebnisse finden Sie hier:

Willkommen in der Welt von FRoSTA